每 100 克
| 水 (克 ) | 89.51 |
| 热量 (大卡 ) | 48.0 |
| 热量 (千焦 ) | 199.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.53 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.07 |
| 灰份 (克 ) | 0.26 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.4 |
| 总糖 (克 ) | 0.13 |
| 钙 (毫克 ) | 46.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.19 |
| 镁 (毫克 ) | 2.0 |
| 磷 (毫克 ) | 28.0 |
| 钾 (毫克 ) | 22.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.07 |
| 铜 (毫克 ) | 0.015 |
| 锰 (毫克 ) | 0.0 |
| 硒 (微克 ) | 2.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.15 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.14 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.52 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.048 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.25 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |